Kava ar matcha? Kuri tau tinka labiau?

Abi suteikia energijos, bet labai skirtingais būdais. Kava žadina staigiai, matcha – švelniai ir ilgam. Šiame straipsnyje – kuo jos skiriasi, kaip veikia tavo kūną ir kodėl matcha gali tapti geriausiu tavo įpročiu.

Energija: greitas pakilimas ar rami tėkmė?

Kava veikia greitai – per 10–15 minučių dauguma jau jaučia širdies dūžių pagreitėjimą, o kartais ir nedidelį nerimą. 1–2 valandos – tada „smigimas“.Energija šauna aukštyn… bet vėliau staigiai krenta – vadinamasis „crash’as“.

Matcha veikia kitaip. Joje taip pat yra kofeino, bet kartu – L-teanino. Ši aminorūgštis sulėtina kofeino pasisavinimą ir padeda protui išlikti aiškiam, o kūnui – ramiam. Tai stabili, švelni energija, kuri tęsiasi ilgiau (iki 4–6 val.).

Kūno pojūtis: susikaupimas be streso

Kava: Perkaitimas. Suirzimas. Išsibarsčiusios mintys. Kartais padeda susikaupti, bet dažnai per daug suaktyvina nervų sistemą – ypač esant jautrumui kofeinui ar nuovargiui. Gali pasireikšti drebulys, nerimas, staigus išsekimas.

Matcha: Itin gilus susikaupimas. Ramybė. Susitelkimas be įtampos. L-teaninas veikia raminamai, bet netrukdo išlikti produktyviam. Tai – tarsi susikaupimas be streso.

Skonis ir ritualas

Kava: karti, stipri, dažnai reikia cukraus ar pieno, kad būtų maloni. Rytinis puodelis – įprotis, bet neretai jį geri skubėdamas.

Matcha: natūraliai švelni, turi salstelėjusį umami skonį, gali būti plakama su vandeniu ar augaliniu pienu. Jos ruošimas – kaip nedidelis ritualas: sustoji, susitelki, susikuri sau erdvę.

Maistinė vertė

MATCHA
Antioksidantai, L-teaninas, skaidulos, vitaminai – tikras gerų dalykų kokteilis.

KAVA
Nelabai kuo pasigirsi. Tik kofeinas.

Kvapas iš burnos

MATCHA

Nėra dėl ko nerimauti – malonus skonis ir jokio nemalonaus kvapo.

KAVA
Uch... Ir dar tie pageltę dantys.

Kas tinka tau?

Nori greito pabudimo? Galbūt tau vis dar tinka kava. 
Ieškai švelnios, ilgai išliekančios energijos?  Matcha tavo pusėje. 
Jautriai reaguoji į kofeiną? Matcha veikia švelniau. 
Ieškai sąmoningo ryto ritualo? Matcha gali tapti nauju įpročiu. 

Išvada

Kava pažadina kūną.
Matcha – pažadina protą.

Nereikia rinktis vienos visam gyvenimui, bet jei ieškai ramios, ilgam išliekančios energijos, verta išbandyti matchą. Ji gali tapti ne tik gėrimu, bet ir tavo kasdienės geros savijautos dalimi.